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什么是罂粟拉面

热门话题 2012-02-27 2953次 http://www.chuangluo.net/news_382.html
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近日,警方查获了一起罂粟拉面案,该案件发生在宁夏回族自治区银川市,该市一家拉面馆为了让拉面口味更吸引顾客竟然将罂粟籽加入到拉面的配料中。目前,该面馆的老板已被判9个月的刑。此外,据该拉面馆的老板爆料,将罂粟加到拉面中早已是业内的潜规则。

什么是罂粟?

食品商务网的编辑,搜索网络找到了更多关于罂粟的信息。原来罂粟不仅仅是制鸦片的主要原料,同时其提取物也是多种镇静剂的来源,如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可丁。此外,罂粟的种子罂粟籽还是重要的食物产品,其中含有对健康有益的油脂,已被广泛应用于世界各地的沙拉中。

罂粟籽为何不能加入到拉面当中?

在国外,罂粟籽被广泛应用到沙拉中,既然如此,为何拉面中不能加入呢?据相关资料显示,罂粟籽中含有吗啡等毒素,虽然毒性小于罂粟壳,但仍可用于提取毒品,不过经过灭活的罂粟籽(将罂粟籽进行辐射,使其失去生物活性,不能再繁殖即为灭活罂粟籽)中是否含有毒品,目前还存在争议。据说,灭活可以阻止罂粟籽的生长和发芽,不过究竟多高温度才能消灭其中毒性尚未定论。由于仍存在“吃上瘾”的可能,因此我国目前还没有放开灭活罂粟籽产品市场。

 

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